24/04/2014 01:15:42
Arama
Site içi arama:
Görme engelliler için
Webyasam
Bilgi
Yemek Tarifi Kategorisi Yemek Tarifi Hakkında
Reçel Tarifleri Patlıcan Reçeli Malzemeler: 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan, 8 bardak şeker, 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar), 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 10-15 kadar karanfil Nohut kadar şap.

Patlıcan Reçeli
Malzemeler: 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan, 8 bardak şeker, 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar), 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 10-15 kadar karanfil Nohut kadar şap.

Yapılışı:
Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır. Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür. Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır ve suyu yine iyice süzülür.
Şekerin üzerine basacak kadar (3 bardak) su konur. Kaynatılır ve köpükleri alınır. İçerisine patlıcanlar atılır. Kaynamaya bırakılır. Sonra nohut kadar şap atılır. Yine kaynatmaya devam edilir. Bir tabak üzerine damlatılan damlalar şeklini bozmayıp top halde durursa reçel olmuş demektir. Bundan sonra limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatılır, ocaktan indirilir.
Soğuduktan sonra bazı patlıcanlara karanf iller saplanır. Karanfil kokusu hepsine geçer, bu da reçele güzel bir çeşni ve koku sağlar. Kavanozlara doldurulup kapağı kapatılarak muhafaza edilir.
Afiyet olsun.
Son Eklenen Yemek Tarifleri Reçel Tarifleri
Ekleme TarihiYemek TarifiHakkında
Kas 26, 2009Tarçınlı Portakal ReçeliMalzemeler: 12 adet orta boy portakal, 2 adet limon,...
Kas 26, 2009Kızılcık MarmelatıMalzemeler: 1 kg. kızılcık, 1.5 kg toz şeker, 2 bard...
Kas 26, 2009Kivi ReçeliMalzemeler: 20 kivi, 1.5 kilo şeker
Kas 26, 2009Kestane ReçeliMalzemeler: 2 kilo kestane, 3 kilo şeker
Kas 26, 2009Kestane MarmelatıMalzemeler: 1 kg. kestane, 5 su bardağı şeker, 1 lim...
Populer Yemek Tarifleri Reçel Tarifleri
SıralamaYemek TarifiHakkında
#1Hurma MarmelatıMalzemeler: 1 kg Bağdat hurması,...
#2Limon Kabuğu ReçeliMalzemeler: 10 adet kalım kabukl...
#3Kabak ReçeliMalzemeler: 1.5 kg. şeker, 1.5 k...
#4Balkabağı ReçeliMalzemeler: 1.5 kg balkabağı, 1....
#5Elma ReçeliMalzemeler:1 kg. sert eksi elma,...
#6Kivi ReçeliMalzemeler: 20 kivi, 1.5 kilo şeker
#7Tarçınlı Portakal ReçeliMalzemeler: 12 adet orta boy por...
#8Ayva MarmelatıMalzemeler:1 kg. ayva, 3.5- 4 su...
#9Kestane ReçeliMalzemeler: 2 kilo kestane, 3 ki...
#10Patlıcan ReçeliMalzemeler: 1 kilo parmak uzunlu...
#11Karadut MarmelatıMalzemeler: 250 gr. kuru dut, 2....
#12Karpuz ReçeliMalzemeler: Kalın kabuklu orta b...
#13İncir ReçeliMalzemeler:750 gr. reçellik yeşi...
#14Armut MarmelatıMalzemeler: 1.200 gr armut, 600 ...
#15Greyfurt ReçeliMalzemeler:3 adet portakal, 2.5 ...
Karışık Yemek Tarifleri
Pilav Tarifleri - Sade Pilav (düdüklü), Salatalar - Deniz Ürünleri Salatası, Salatalar - Hardal Soslu Kış Salatası, Tavuk Yemekleri - Soğanlı Tavuk Kavurma, Dolma Tarifleri - Kızarmış Yumurta Dolması, Börek Tarifleri - Puf Böreği (kıymalı), Kurabiye Tarifleri - Peynirli Çabuk Bisküvi, Sebze Yemekleri - Havuç dolması, Markalardan Yemek Tarifleri - Çiftlik Sosu (Komili), Sebze Yemekleri - Kabaklı Gül Börek - 2, Sütlü Tatlı, Pelte Tarifleri - Krem Şanti (Yumurta Akından), Markalardan Yemek Tarifleri - Hindistancevizli Tavuk Yahnisi (Ülker), Pilav Tarifleri - Tavuk Bagetli Mantarlı Pilav, Salatalar - Isırganlı Salata, Pasta Tarifleri - Reçelli pay



Son Yemek Tarifleri
· Portakallı Reçelli R...
· Kalsone Pizza (Yuva ...
· Focaccia (Yuva Maya)
· Kaşarlı Börek (Yuva ...
· Rezeneli Çörekotlu P...
· Mantarlı Bohça (Yuva...
· Çikolatalı Paskalya ...
· Kestaneli Toplar (Yu...
· Haşhaşlı Gözleme (Yu...
· Karagöz Tatlısı (Yuv...
Resimler
Çevrimiçi Kullanıcılar
· Çevrimiçi Ziyaretçiler: 3

Pratik Yemek Tarifleri
Sade Poğaça
Sosisli Çörek
Ev Usulü Kolay Künefe
Kahvaltı Keki
Pratik Kurabiye
Sıcak Çikolata
Tereyağlı Yumurta
Rafadan Yumurta
Kolay Lahmacun
Şerbetli İrmik Tatlısı
Köfteli Köy Çorbası
Vişneli Kek
Pekmezli Bulamaç
Pratik Börek
Sıcak Çikolatalı Kek
Mini Pasta
Sayfa oluşturulma süresi: 0.13 saniye 10,830,150 Tekil Ziyaretçi