|
|
Yulaflı Kuru Üzümlü Kurabiye
Malzemeler: 3.5 su bardağı un, 225 g Sana yağı, 3 adet yumurta, 225 g Yulaf, 1 su bardağı kuru üzüm, 2.5 su bardağı esmer şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı yenibahar, Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yemek Kategorisi: Çerez Tarifleri |
|
|
| Yemek Tarifi Kategorisi |
Yemek Tarifi |
Hakkında |
| Köfteler |
Diplomat Köftesi |
Malzemeler: 1/2 kg yağsız dana kıyması, 50 gr jambon, 100 gr salam, 50 gr dil peyniri, 1 çorba kaşığı margarin, 2 yumurta, 1-2 çorba kaşığı süt, yeteri kadar tuz ve karabiber. |
|
|
 Malzemeler: 1/2 kg yağsız dana kıyması, 50 gr jambon, 100 gr salam, 50 gr dil peyniri, 1 çorba kaşığı margarin, 2 yumurta, 1-2 çorba kaşığı süt, yeteri kadar tuz ve karabiber.
Yapılışı:
Jambon, dil peyniri ve salam makineden geçirilip kıyma haline getirilir, dana kıymasıyla karıştırılıp tekrar makineden geçirilir. Kıyma, porselen veya cam kapta yumurta, tuz, karabiber, 1-2 çorba kaşığı süt katılarak iyice yoğurulur. Bir kalıp iyice yağlanır, karışım kalıba boşaltılır ve spatulayla iyice sıkıştırarak boşluklar doldurulur. Alüminyum folyoyla kapatılıp orta ısılı fırında 2 saat kadar pişirilir. Bu sürenin sonunda alüminyum folyo kaldırılır, kıymanın üstünde biriken yağ süzülür ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca kalıp baş aşağı edilerek tabağa aktarılır, dilimlenir ve soğuk olarak servis yapılır. İsteğe göre köfteyi kalıba yerleştirirken karışımın ortasına, kayısı kıvamında pişirilmiş 2 yumurta konabilir. Bu, köfteye farklı bir görüntü ve tat verir. Ancak, gerçek diplomat köftesinden yumurta olmaz. Gene de, bu malzemenin içine rendelenmiş peynir ve başka cins baharat da koyarak farklı lezzette köfte de yapılabilir.
Afiyet olsun. |
|
Son Eklenen Yemek Tarifleri Köfteler |
|
|
Populer Yemek Tarifleri Köfteler |
|
| Sıralama | Yemek Tarifi | Hakkında | | #1 | Kızartma Köfte | Malzemeler: 250 gr kuzu kıyma, 2... |
| #2 | Sultan Köftesi | Malzemeler:Süt dana kıyma (yağsı... |
| #3 | Patatesli Bulgurlu Köfte | Malzemeler: 5- 6 patates, 1 su b... |
| #4 | Yufkadan İçli Köfte | Malzemeler: 500 gr. dana kıyma, ... |
| #5 | Salçalı Köfte | Malzemeler: 500 gr. kıyma, 4 dil... |
| #6 | İzmir Köfte | Malzemeler:1 kg. kuzu kıyma, 2 b... |
| #7 | Ekşili Terbiyeli Köfte | Malzemeler:1 kilo dana ve koyun ... |
| #8 | Kadınbudu Köfte | Malzemeler:1 su bardağı haşlanmı... |
| #9 | Paşa Köftesi | Malzemeler: 800 gr. dana, kuzu k... |
| #10 | Tavuk Patates köftesi | Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 1 küç... |
| #11 | Çiğ Köfte | Malzemeler: 500 gr. dana kıyma (... |
| #12 | Yeşil Salatalı Izgara Köfte | Malzemeler:500 gr yağlı kıyma, 1... |
| #13 | İrmik Köftesi | Malzemeler: 125 gr margarin, 1/2... |
| #14 | Yağlı Köfte (Gaziantep) | Malzemeler: 500 gr. köftelik inc... |
| #15 | Şiş köfte | Malzemeler:750 gram köftelik kıy... |
| #16 | Bezelyeli Rulo Köfte | Malzemeler: 1 kg. dana kıyma, 3 ... |
| #17 | Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte | Malzemeler: 500 gr tavuk kıyması... |
| #18 | Pazılı Minik Köfteler | Malzemeler: 2 su bardağı ince bu... |
| #19 | Sulu Yağlı Köfte | Malzemeler: 100 gram yağsız kuzu... |
| #20 | Patatesli Ispanaklı Köfte | Malzemeler: 750 gram ıspanak, 2 ... |
|
|
|
Sebze Yemekleri - Zeytinyağlı Bezelyeli Bakla, Sebze Yemekleri - Bamyalı Fenerbalığı Yahnisi, Sebze Yemekleri - Karanfilli Kırmızı Biberli Rosto, Çerez Tarifleri - Fıstıklı Çorba, Köfteler - İçli Köfte (Tunceli), Köfteler - Kısır Köftesi (Gaziantep), Çörek Tarifleri - Patatesli Dolama, Çorbalar - Kornişonlu Balık Çorbası, Çorbalar - Tavuklu Yayla Çorbası, Meyve Tarifleri - Çilekli ve Bademli Pasta, Sebze Yemekleri - Baharatlı Bamya Dolması (Fransa), Çerez Tarifleri - Fındıklı Rulo, Pilavlar - Havuçlu Bulgur pilavı, Sebze Yemekleri - Biberli Yerfıstığı Çorbası (Fransa), Köfteler - İçli Köfte (Adana), Sebze Yemekleri - Biber sosu, Sebze Yemekleri - Fasulye Piyazı - 2, Sebze Yemekleri - Saray usulü dizme bamya, Çerez Tarifleri - Cevizli Şekerleme, Kek Tarifleri - Beş Çayı Keki |
|
|
· Çevrimiçi Ziyaretçiler: 8
|
|
