|
Bal Kabaklı Saç Böreği
| |
Malzemeler: 1 kilo un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 kahve fincanı yoğurt, tuz |
|
Balkabaklı Sigara Böreği
| |
Malzemeler: 3 adet hazır yufka, 2 dilim balkabağı, Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir, 1 adet yumurta, 4 çorba kaşığı sıvı yağ, Yarım tatlı kaşığı karabiber, Yarım tatlı kaşığı tuz |
|
Balık Böreği
| |
Malzemeler: Yarım kg kefal, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet soğan, Yarım domates, 5-6 adet mantar, 1 çay kaşığı kuşüzümü, 1 çay kaşığı dolmalık fıstık, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay bardağı domates... |
|
Balıklı Muska Böreği
| |
Malzemeler: 1 hazır yufka, 5-6 adet küçük balık (sardalya, hamsi veya benzeri kolay filetosu çıkabilen, az kılçıklı, dikensiz balıklardan), 1 küçük boy soğan, yarım demet maydanoz, tuz, karabiber, ... |
|
Banyolu Börek
| |
Malzemeler: 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir, Kırmızıbiber, Karabiber, Kimyon, Maydanoz, 3 Adet Yufka, 1/2 Paket Margarin, 1 Yumurta Sarısı, Çörekotu |
|
Bezelyeli Etli Börek
| |
Malzemeler: 1 Paket Milföy Hamuru (10 luk pakette), 250 gr Kuzu Eti, 2 Adet Orta Boy Soğan, 2 Adet Orta Boy Domates, 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye, 1 Yumurtanın Sarısı, 1 Demet Maydanoz, 1 Çorba K... |
|
Bezelyeli ve Tavuklu Börek
| |
Malzemeler
Hamur İçin: 2 Su Bardağı Un, 2 Adet Yumurtanın Sarısı, 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ, Yeterince Su, 1/2 Paket Margarin, Tuz |
|
Beşamel Soslu Ispanak Böreği
| |
Malzemeler: 2 tane yufka, 1/2 kilo ıspanak, 1 büyük soğan, Yeteri kadar tuz, karabiber, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı kaşar peyniri, 1 tane yumurta |
|
Beşamelli Börek
| |
Malzemeler: 2 parça tavuk göğsü, 4 yufka, 1 kg. süt, 3 kaşık salça, 3 kaşık un, 2 adet kuru soğan, 2-3 diş sarımsak, 2 domates, 50 gram margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı şeker, yeteri... |
|
Biberli Börek
| |
Malzemeler: 2 adet dolma biberi, 2 adet kırmızı et biberi, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı rende kaşar, 1 çay kaşığı tuz, 3 adet hazır yufka |
|
Bohça Böreği
| |
Malzemeler: 3 Adet Yufka, 3 Adet Yumurta, 1 Su Bardağı Sıvı Yağ, 1/2 Kg Ispanak Yaprakları, 100 gr Beyaz Peynir, Yeteri kadar tuz, 2 Yemek Kaşığı Susam, 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber |
|
Boşnak Böreği
| |
Malzemeler: 1 Kg Un, 1 Fincan Sıvı Yağ, 1 Yumurtanın Sarısı, Yeterince Su, Tuz |
|
Büzme Böreği
| |
Malzemeler: 6 adet yufka, 350 gr. kıyma, 1 adet kuru soğan, 250 gr. margarin, 3 adet yumurta, 350 gr. yoğurt, 1 çay bardağı süt, tuz, karabiber |
|
Çark Böreği
| |
Malzemeler: 4 Adet Haşlanmış Patates, 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ, 1 Adet Soğan, 4 Dilim Hindi Salamı, 1 Demet Maydanoz, 5 Adet Milföy Hamuru, 2 Adet Yumurtanın Sarısı, Tuz, Karabiber, Kırmızı Pulbiber |
|
Çiçek Böreği
| |
Malzemeler: 3 Adet Yufka, 2 Adet Yumurta Akı, 150 gr Beyaz Peynir, 1/2 Demet Maydanoz, Sıvı Yağ |
|
Çok Kolay Börek
| |
Malzemeler: 6 adet milföy hamuru, 1 adet yumurta, Yarım kalıp beyaz peynir |
|
Ekmek Böreği
| |
Malzemeler:3 adet yumurta, 1.5 bayat ekmek içi, 1.5 litre süt, 8 - 10 dilim kaşar peyniri, 1 çay bardağı sıvıyağ |
|
Elmalı Börek
| |
Malzemeler: 4 adet orta boy elma, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın |
|
Etli Pilav Böreği
| |
Malzemeler: 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı, 6 adet yufka. 3 fincan pişmiş pirinç, 2 adet havuç (dilimlenmiş ve haşlanmış), 2 adet kabak (doğranmış ve haşlanmış), 1/2 fincan kıyılmış soğan, 250 g... |
|
Fırında Patates Böreği
| |
Malzemeler: 600 gram patates, 1 bardak süt, 1+1/2 çorba kaşığı sade yağ, 1 çimdik rendelenmiş cevz-i bevva, yeteri kadar tuz ve karabiber. |
|
Galeta Tozu Böreği
| |
Malzemeler: 2 yumurta akı, 6 yufka, 1 paket galeta tozu, Yarım paket Sana yağı, 1 su bardağı su, Yarım kilo kıyma, 4 adet havuç, 4 kuru soğan |
|
Gül Böreği (Bezelyeli)
| |
Malzemeler: Yarım kilo yufka, 1 adet soğan, 4 çorba kaşığı margarin, 200 gram kıyma, 100 gram mantar, 2 adet havuç, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 2 diş sarımsak, yarım demet maydonoz, tuz, karabi... |
|
Gökkuşağı Böreği
| |
Malzemeler: 4 Adet Havuç, 3 Adet Yufka, 300 gr Kıyma, 2 Adet Soğan, 250 gr Ispanak Yaprağı, 2 Su Bardağı Süt, Sıvı Yağ, 3 Çorba Kaşığı Tuz |
|
Hamsi Böreği
| |
Malzemeler: 1.5 kg hamsi, 3 su bardağı pirinç, 4 su bardağı zeytinyağı, 2 demet maydanoz, 3 baş soğan, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı şeker, 1 bardak kuş üzümü, bir avuç mısır unu, yeteri... |
|
Islama Börek
| |
Malzemeler: 3 Yufka, 3 Su Bardağı Tavuk veya Et Suyu, 1 Haşlanmış Tavuk Göğsü, 1 Bardak Çekirdeksiz İzmir Üzümü, 1 Tatlı Kaşığı Yenibahar, Az Karabiber, 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci, 1 Bardak Sıvı... |
|
Islama Rulo Börek
| |
Malzemeler: Yarım kg ıspanak, 1 kahve fincanı sıvıyağ, 1 adet soğan, 2 adet havuç, 250 gram kıyma, 2 adet yufka, 1 adet yumurta, tuz, karabiber |
|
Ispanaklı Milföy Böreği
| |
Malzemeler: 1 demet ıspanak, 1 adet kuru soğan, 3 çorba kaşığı sıvı yağ, Tuz, karabiber, 1 adet yumurta, 1 paket milföy hamuru |
|
Ispanaklı Muhacir Böreği
| |
Malzemeler:
hamur için; 1 kilo un, tuz ve su, 1 paket margarin, sadece yaprakları doğranmış ıspanak, biraz sıvı yağ |
|
Jambonlu Yufka Böreği
| |
Malzemeler: 4 yufka, 4 çarliston biber, 2 salçalık kırmızıbiber, 2 domates, 4 dilim dana jambon, 6 dal maydanoz, 100 gr taze kaşarpeyniri, Kırmızı tozbiber, Tuz, karabiber |
|
Kabaklı Peynirli Börek
| |
Malzemeler: 2 Adet Yufka, 2 Adet Kabak, 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir, 1/2 Demet Dereotu, 1 Adet Yumurta, 2 Çorba Kaşığı Yoğurt, 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 2 Çorba Kaşığı Karabiber |
Geri |
