|
Acılı Şehriye Çorbası
| |
Malzemeler: 1 adet kabak, 1 bardak şehriye, 1 adet acı biber, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 adet tavuk göğsü, 1 demet taze soğan, 3 kaşık sıvıyağ, 2 kaşık soya sosu, 3 bardak tavuk suyu, tuz |
|
Arapaşı Çorbası
| |
Malzemeler: 1 adet tavuk, 1 çorba kaşığı kimyon, 1 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 limonun suyu, 2 çorba kaçığı un, Acı toz biber, Tuz, Karabiber |
|
Arpa Aşı Çorbası
| |
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı arpa şehriye, 4 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz |
|
Avakadolu Çorba
| |
Malzemeler: 1 orta boy soğan, 2 diş sarımsak ezilmiş, 1 küçük kırmızı biber ince kıyılmış, 4 orta boy domates dört parça kesilmiş, 1/2 bardak ayçiçek yağı, 1/4 çay kaşığı, 5 çeşit baharat, 1+1/2 ba... |
|
Ayran Çorbası
| |
Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday, 4 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı nohut, 1 çorba kaşığı nane, 1 çay kaşığı tuz, 6 su bardağı su |
|
Ayranlı Düğme Çorbası
| |
Malzemeler: 1 bardak aşurelik buğday, 500 gr. yoğurt, 1 kaşık un, 1 kaşık tereyağı, 1 soğan, 1 yumurta, 1 kaşık Tereyağı, Yarım demet dereotu, Maydanoz, Yeşil soğan, 1 kaşık salça, Tuz ve pulbiber |
|
Ayranlı Tarhana Çorbası
| |
Malzemeler: 1 su bardağı tarhana, 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1.5 çorba kaşığı tereyağı, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı nane |
|
Aşçıbaşının Çorbası
| |
Malzemeler:150 gr. çay bardağı kırmızı mercimek, 1 çay bardağı tel şehriye, 100 gr. margarin, 2 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı un, yarım çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı domates salçası, 1 yumurta, ... |
|
Aşk Çorbası
| |
Malzemeler: 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet soğan, 1 çay bardağı dövülmüş fındık, 1 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday, 1 çay bardağı konserve mısır, 4 su bardağı etsuyu, Bir tu... |
|
Bademli Sütlü Çorba
| |
Malzemeler:100 gr. badem, 1 su bardağı süt, 2 kahve fincanı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 kilo etsuyu |
|
Bademli Tavuk Çorbası
| |
Malzemeler: 1 çorba kaşığı sirke, 2 çorba kaşığı soya sosu, Yarım tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sarımsak (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı kıyılmış pırasa, 300 gr. tavuk bonfile, 50 gr. iç badem... |
|
Baklalı Maydanoz Çorbası
| |
Malzemeler: 100 gr. iç bakla, 2 büyük patates, 1 soğan, 3 demet maydanoz, 25 gr. margarin, 1 çay kaşığı köri, 800 ml. Tavuksuyu, Tuz, Karabiber (taze çekilmiş), 2 yemek kaşığı sıvıyağ |
|
Balıklı Sebze Çorbası
| |
Malzemeler: 1 adet patlıcan, 2 adet havuç, 2 adet patates, 15 adet taze fasulye, 2 adet kırlangıç balığı, 1 adet yumurta, 2 adet limon, 2 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı sıvıyağ, Tuz |
|
Basit Kereviz Çorbası
| |
Malzemeler: 2 adet kereviz, 2 adet havuç, 2 çorba kaşığı un, 1 adet limon suyu, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, 7 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 8-10 dal maydanoz |
|
Beyaz Mercimek Çorbası
| |
Malzemeler: 500 gr. kırmızı mercimek, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1 bardak sıvıyağ, tuz |
|
Bezelye Ezme Çorbası
| |
Malzemeler: 250 gr. taze iç bezelye, 1 çorba kaşığı yağ, 1 adet orta boy soğan, 1 tane patates, 1 çay kaşığı tuz, 1 litre su ya da etsuyu |
|
Bezelyeli Balık Çorbası
| |
Malzemeler: 3 adet orta boy iskorpit, 1 su bardağı konserve bezelye, 2 adet yumurta sarısı, 6 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 adet limon, 1 tatlı kaşığı tuz, 8-10 dal maydanoz |
|
Bezelyeli Tavuklu Çorba
| |
Malzemeler: 1 su bardağı bezelye, 2 patates, 1 soğan, 1 parça tavuk göğüs eti, 5 su bardağı su, 25 gr tereyağı, 3-4 dal maydanoz, Tuz, karabiber |
|
Beşamel Soslu Domates Çorbası
| |
Malzemeler: Yarım kg olgun domates, 2 çorba kaşığı un, 75 gr margarin, 1 lt süt, 1 bardak et suyu, yeteri kadar tuz. |
|
Biberli Anadolu Çorbası
| |
Malzemeler: 2 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı un, 3 adet dolma biberi, 1 çay bardağı pirinç, 10 su bardağı su, tuz |
|
Biberli Mısır Çorbası
| |
Malzemeler: 4 adet taze mısır, 1 adet kırmızı et biberi, 2 çorba kaşığı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 8 su bardağı tavuk suyu, 8-10 dal maydanoz, 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber, 1 tatlı kaşığı tu... |
|
Brüksel lahanalı Patatesli Et Suyu
| |
Malzemeler: 500 g dana kaval kemiği, 500 g yağsız dana eti (kuşbaşı doğranmış), 1 küçük soğan (ince doğranmış), 1 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 küçük defne yaprağı, 125 g brüksellahanası (ayıklan... |
|
Brüksel lahanalı Sebze Çorbası
| |
Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası (350 gr), 1 adet iri havuç, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy kereviz, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba k... |
|
Buğday Aşı Çorbası
| |
Malzemeler: 4 su bardağı su, 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu, 200 gram aşurelik buğday, 1 kase yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 adet havuç, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kırmızıbiber,... |
|
Buğdaylı Ayran Çorbası
| |
Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday, 5 su bardağı ayran, 1 dolu çorba kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 dolu çorba kaşığı tereyağı |
|
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası
| |
Malzemeler: 1 çay bardağı yeşil mercimek, 1 çay bardağı normal bulgur, 1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ, 2-3 adet yeşil biber, 2-3 adet domates veya domates salçası, 1-2 adet kur... |
|
Börülceli Tarhana Çorbası
| |
Malzemeler: 1 su bardağı tarhana, 1 çay bardağı kuru börülce, 1 çorba kaşığı salça, 3 diş sarımsak, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, 8 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tuz |
|
Çabuk Sebze Çorbası
| |
Malzemeler: 200 gr. kıyma, 1 büyük soğan, 1 paket mantar, 1 diş sarımsak, 2 adet orta boy havuç, 1 bardak tavuk suyu, 1 kutu doğranmış domates, 1 çay kaşığı kuru fesleğen yaprağı, Çeyrek çay kaşığı... |
|
Çiçek Bamya Çorbası
| |
Malzemeler: 100 g çiçek bamya, 100 g tavuk göğsü, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı salça, 2 adet domates, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet limon suyu, 1 kahve kaşığı kırmızı biber, 1/2 kah... |
Geri |
