SOFRADiYARI: Lezzetli Yemek Tarifleri. Yeni Yemek Tarifleri

Yo�urtlu Patetes Salatas� (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:17:53 +0300

Malzemeler: 1 kg �i� patetes, 3 yumurta, 1 b�y�k so�an, 1 bardak ��im s�t, 1 �ay ka�� karabiber, K�rm�z� biber, �ste�e g�re pul biber ve tuz, Bizim Ya�, Terem Ya�. Yap�l��: F�r�n tepsisi �lker Bizim ya�la ya�lan�r, patesler k�zartmal�k uzun uzun do�ran�r, ya�lanm�� tepsiye konur. Rende so�an, s�t, tuz, karabiber, k�rm�z� biber, yumurta b�t�n malzeme kar��t�r�l�r ve f�r�nda k�zarana kadar pi�irilir. Il�y�nca �zerine sarm�sakl� yo�urt ve Teremya� ve margarinle k�zd�r�lm�� k�rm�z� toz veya pul biber d�k�l�r. Afiyet olsun.

Yanarda� Parfesi (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:17:31 +0300

Malzemeler: 1 paket �lker p�tib�r bisk�vi, 1 adet �lker p�tib�r kakaolu bisk�vi, 2 adet yumurta, 4 yemek ka�� toz�eker, 1 adet �lker �ekerli Vanilin, 2 ka��k �lker kakao, 1 �ay barda�� f�nd�k k�r��, 2 po�et �lker ��im krem �anti, 1 bardak ��im s�t, 1 paket �ikolata sosu. Yap�l��: Yumurta, toz�eker ve vanilya birlikte ��rp�l�r. Ayr� bir kapta krem �anti ile bir bardak s�t ��rp�l�r. Bu iki kar��m birbirlerine kar��t�r�l�r i�ine s�ras�yla kakao, f�nd�k k�r�� ve ufalanm�� bisk�viler ilave edilir. Bu kar��m iyice kar��t�r�ld�ktan sonra uygun bir pasta kab�na d��enir ve bir gece buzlukta bekletilir. Servise sunulaca�� zaman �zerine haz�rlam�� oldu�umuz �ikolata sosunu d�keriz. Afiyet olsun.

Yalanc� Profiterol (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:17:09 +0300

Malzemeler: 1 tane y�lba�� re�i, 1 tane �i� krema, 1 paket vanilyal� puding, 1 paket �ikolata sosu, 2 �orba kas�� am f�st�� Yap�l��: Y�lba�� re�ini k��k k��k do�ran�r borcama konur �zerine krema d�k�l�r. Vanilyal� puding tarife g�re yap�l�r kreman�n �zerine d�k�l�r �ikolata sosu da tarife g�re yap�l�r. Pudingin �zerine d�k�l�r. Buzdolab�nda 2 saat bekler ve servis yap�l�r. �am f�st�k �zerine serpilir. Afiyet olsun.

Tramisu (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:16:49 +0300

Malzemeler: 1 adet kakaolu pasta taban�, 1 litre s�t, 1 paket labne peyniri, 1 paket vanilya, 1 su barda�� un, 1.5 su barda�� eker, Yar�m paket kakao (iste�e g�re 1 paket), Yar�m paket Bizim Mutfak Margarin Yap�l��: Tencereye bo�alt�lm�� olan 1 litre s�t�n i�erisine 1 su barda�� unu ve 1,5 su barda�� ekeri at�p orta ate�te kaynayana kadar kar��t�r�n. Kar��m kaynad�ktan sonra 1 paket pabne peynirini, 1 paket vanilyay� ve yar�m paket margarini kar��ma ekleyip kar��t�rmaya devam edin. K�s�k ate�te 5 dakika daha kaynad�ktan sonra ocaktan indirin. Ayr� bir kapta kakaolu pasta taban�m�z�n �zerine biraz s�t gezdirin (Yumu�ak olmas� i�in). Ate�ten indirdi�iniz kar��m� d��ar�da 5 dakika beklettikten sonra pasta taban�m�z�n aras�na ve �zerine iyice yayarak s�r�n. 15 dakika d��ar�da bu �ekilde beklettikten sonra kakaomuzu pastam�z�n �zerini tamamen kapatacak �ekilde s�r�n ve buzdolab�nda 2 saat so�umaya b�rak�n. Daha sonra istede�iniz �ekilde servis yap�n. Afiyet olsun.

Top Top �ikolata (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:16:28 +0300

Malzemeler: 2 paket �lker p�tib�r bisk�vi, 1 bardak ��im s�t, 100 gr Teremya� (oda s�cakl��nda yumu�am��), 1 paket �lker kakao (50 grl�k paketlerden), 4 ka��k Bizm Mutfak Pudra �ekeri, 1 bardak ezilmi� ceviz i�i �zeri i�in: 1 paket hindistan cevizi Yap�l��: Bisk�vileri elle toz gibi ufalay�n. �zerine kakao, ceviz i�i, pudra �ekeri (yani kuru malzemeleri) ekleyip ka��kla kar��t�r�n. �zerine s�t� ve margarini de ekleyip elle yo�urun. Hindistan cevizini yayg�n bir taba�a d�k�n. Yo�urdu�unuz bisk�vili harc� ceviz b�y�kl��nde yuvarlay�n. Ele yap��mamas� i�in elinizi s�k s�k suya bat�r�n. Yuvarlanan ceviz b�y�kl��ndeki toplar� hindistan cevizi taba��na al�p taba�� ileri geri sallay�n b�ylece toplar�n heryerine hindistan cevizi bulanacakt�r. T�m bisk�vileri b�yle yapt�ktan sonra buzlukta birka� saat bekletin. �sterseniz k�rdan bat�rarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tahinli Salata (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:15:56 +0300

Malzemeler: 1 paket Akdeniz ye�illikleri, 5-6 dal taze fesle�en, 150 gram ince bulgur, 150 gram ha�lanm�� nohut, 1 �orba ka�� tahin, 1 limonun suyu, 1 �orba ka�� zeytinya�� Yap�l��: �nce bulguru �ukur bir kaba aktar�n. �zerini �rtecek kadar s�cak su ilave edip bulgurlar�n �i�mesi i�in bekletin. Fesle�eni ufak ufak do�ray�n. Ye�illiklerle ha�lanm�� nohudu geni� bir kasede kar��t�r�n. Sos i�in tahin, limonsuyu ve zeytinya��n� kar��t�r�n ve salata ile harmanlay�n. Servis yap�n. Afiyet olsun.

S�rpriz Pasta (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:15:34 +0300

Malzemeler: Kek ��in; 4 Adet Yumurta, 1 Su Barda�� Bizim Mutfak Un, 1 Paket Kakao, 1 Adet Bizim Mutfak Vanilya, 1 Adet Bizim Kabartma Tozu, 1 Yemek Ka�� Bizim S�v� Ya�, 1 Su Barda�� eker ��i ��in; 1 Lt ��im S�t, 1 Su Barda�� eker, 1 Yemek Ka�� Bizim Mutfak Un, 2 Yemek Ka�� Ni�a�ta, 150 Gr Bizim Margarin. Yap�l��: S�t� tencereye koyup i�erisine �eker, un ve ni�astay� ekliyoruz. Kar��t�ra kar��t�ra koyu k�vama gelmesini sa�lad��m�z muhallebinin i�ine margarini ekliyoruz. Margarin eridikten sonra kaynayan muhallebiyi �l�mas� i�in ate�ten al�yoruz. Kekin t�m malzemelerini kar��t�rarak mikserle 5-6 dakika ��rp�yoruz. Daha sonra ya�lanm�� f�r�n tepsisine d�kerek 180 derece f�r�nda 10-15 dk kadar pi�iriyoruz. Kek pi�tikten sonra so�utmadan tepsiden d�zg�nce ��kararak geni� bir kasenin i�erisine keki yerle�tiriyoruz. ��erisine �l�nan muhallebiyi d�k�yoruz. Kasenin kenarlar�ndan sarkan kekleri muhallebinin �zerine kapat�yoruz. En son olarak �zerine bir yemek taba��n� kapat�yoruz ve so�umaya b�rak�yoruz. Muhallebi donduktan sonra kaseyi ters �evirerek pastan�n yemek taba��n�n i�erisinde kalmas�n� sa�l�yoruz. Kek kasenin �eklini alm�� olacakt�r. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sade Omlet (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:15:11 +0300

Malzemeler: 2 Adet yumurta, 1 Su barda�� bu�day unu, �lker Bizim Margarin, Tuz. Yap�l��: �nce yumurtalar k�r�l�p un ile iyice ��rp�l�r. Daha sonra yap��maz tavada �lker Bizim Margarin eritilip ��rpt��n�z yumurta ya��n �zerine yay�l�p iki taraf� da k�zart�l�r. Afiyet olsun.

Rulo Pasta (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:14:45 +0300

Malzemeler: 3 yumurta, 1.5 �ay barda�� pudra �ekeri, 1 �ay barda�� bu�day ni�astas�, 1 �ay barda�� Bizim Mutfak Un, 1 paket vanilya, 1 tatl� ka�� kabartma tozu. Yap�l��: Yumurta, pudra �ekeri k�sa s�te ��rp�l�r daha sonra ni�asta, un, vanilya kabartma tozu ilave edilir. F�r�n tepsisine ya�l� ka��t serilir, d�z d�kmeye dikkat edilir. 170 C'de 15 dk pi�irilir. S�cakl�� ge�ince hamuru ya�l� ka��ttan kurtar�p aras�na istenilen meyve, krem �anti s�rerek rulo yap�l�r. �st�n� krem �anti veya �ikolata sosu ile s�slemeniz size kalm��, �ok ama�l� bir pasta. Afiyet olsun.

Past�rmal� Kuru Fasulye (�lker)

Wed, 28 Sep 2011 16:14:24 +0300

Malzemeler: 500 gr. kuru fasulye, 250 gr. past�rma, 2 adet orta boy so�an, 2 adet domates, 1 yemek kas�� sal�a, 1 adet havu�, 1 yemek ka�� margarin, Tuz / pul biber. Yap�l��: Margarini ve so�anlar� tencereye ekleyerek so�anlar� pembele�tirin. Past�rmalar� ekleyin, biraz �evirin. Ondan sonra rendelenmi� domatesleri ve sal�ay� ekleyip biraz daha kavurun. Domatesler �ld�kten sonra ak�amdan �slanm�� olan kuru fasulyeyi, suyu, pul biberi ve havucu ekleyin. Havucu eklerken isterseniz k�p k�p do�ray�n ya da �� par�aya b�lerek ekleyin. Yemek pi�tikten sonra havu�lar� ��kartabilirsiniz. Ama� havucun tad�n� vermesidir. Havucu da ekledikten sonra d�d�kl� tencerenin a�z�n� kapat�p pi�meye b�rak�n. Yemek pi�tikten sonra tuzu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.